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Cabritas del Chirripó
Cabritas del Chirripó
YOGURT, DULCE DE LECHE, ROMPOPE, QUESO NATURAL Y CON ESPECIES, QUESO CREMA, VENTA DE LECHE
De 2-5 años realizando esta actividad.
Descripción
Salud y buen sabor productos a base de leche de cabra.
¿Cómo aprendieron a hacerlo?
En cierto momento de su vida perteneció a una asociación de mujeres con la cual pudo capacitarse en diversos temas entre ellos agrícolas. inició con las cabras debido a que un sobrino tenía de mascota una cabra y ella pudo ver que la gente se interesaba en la leche y entonces fue comprando de a poco y con ello generando recursos para su casa. a partir de que apareció la pandemia de covid, la producción de leche era demasiada y no se vendía, por lo que tuvieron que innovar, buscando elaborar productos con esa leche y así poder aprovecharla.
¿Cómo realiza la actividad?
Ordeña las cabras y dependiendo del producto que quiere obtener, realiza los procesos necesarios.
San José, Pérez Zeledón, Rivas
Terrestre (Vehículo Sencillo);Terrestre (Vehículo doble tracción);Bus/Taxi;